かんたん料理

かんたん料理

豆乳と”にがり”でつくる手づくり豆腐が味濃くてうまいぞ【ホットクックでかんたん料理(男めし)】

子どものころから豆腐のポテンシャルは薄々感じてたんですが、年取ってから爆発しました。 湯豆腐、麻婆豆腐、冷ややっこ・・温かくても冷たくてもうまい。胃にやさしい。 で、ホットクックで豆腐が手づくりできることを知りました。 …

かんたん料理

鶏モモのふっくらつや煮がフワフワジューシーで鶏肉料理の枠を超えてきた【ホットクックでかんたん料理(男めし)】

ホットクックで鶏もも肉のふっくらつや煮を作りました。 表面をかるく焼いてから煮るので、皮の香ばしさがフワッと漂ったあとに肉汁がジュワッと溢れて2重にうまい。 鶏肉にここまでポテンシャルがあるとは驚きました。安いうまい簡単…