マッシュポテトってステーキなどに添えて出ることが多いですよね。
ところがこのマッシュポテト。
火加減見て、マッシャーで潰して・・・まるでサイドメニューとは思えない手間のかかり方。
ホットクックで時短しましょう。
作業的には「ほぼジャガイモ切る」だけ。
一方、ホットクックが頑張ってくれる時間は『45分』と長めなので、サイドメニューで作る時は料理に取りかかって最初に仕込むのが吉です。
なめらかマッシュポテト【材料】
（2～3人分） ※添えるだけなら下の分量で5～6人分くらいあります
- じゃがいも（2個）
- 水（じゃがいもが半分浸るくらい）
- 牛乳（100cc）
- バター（20g）
- コンソメ（1/2個）
- 塩（少し）
なめらかマッシュポテト【ホットクックでの作り方】
ジャガイモを
小さく切って内蓋に入れます。
ジャガイモが半分浸るくらい水を入れます。
（注意）完成品を見てもらえると分かりますが、かなりユルめに仕上がってます。ホクホク感を残したい方は水位を1/3くらいにするといいかもしれません。
スイッチオン！（メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.011（じゃがいものポタージュ））
作業的には基本これだけ。
・・・🐓・・・約40分後・・・
ホットクックが「材料を追加してください！」と教えてくれます。
開けてみると、、
完全にマッシュされてます！この状態に持っていくのがどんなに大変か・・・
これに牛乳（100cc）と
バター（20g）と
コンソメ（1/2個）と塩少々いれます。
再開のスイッチオン！
・・・6分後
出来ました！なめらか！ユルめ！
皿に盛ってブラックペッパー振ってみました。
口触りなめらか。美味かったです。
まとめ
メチャメチャかんたん＆美味しくできました。
ただ細かい事をいうと、個人的に粉ふきいもが好きなので、もうちょっとホクホク感が欲しかったなと。
そんな場合は、ホットクックが作ってる途中で止めて、粒が残った状態で仕上げるのもいいかもしれません。
それでは。Go for it！
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