家電の力のみを頼りに料理をしているsushi-samuraiです。
奥さんへのホワイトデーのお返しに、既製品ではなく何か手作りしようと考えつきました。で考えたはいいもののなんやかんや忙しく1週間遅れになってしまいました。これは結果を残さなければなりません。
選んだのはブラウニーです。結果かなりおいしくできました。
奥さんにも大好評で少々の遅れもカモフラージュ出来たのでおススメです。
※ホットクックの公式レシピ本に書いてあるブラウニーの分量はちょっと多すぎるのでは？と思います。下記の分量で作ったところ夫婦2人と幼児1人には十分です。（密度濃くて結構お腹たまりますしね。。）
ブラウニー【材料】
（下の材料で厚さ約1.5cm・直径約20cm（内鍋の大きさ）です）
- チョコレート（40g）・・余ってたので明治のブラックチョコレート使用
- アーモンド・くるみ（計40g）・・一緒に売ってるやつ使いました
- バター（40g）
- 卵（1個）
- 砂糖（20g） ※公式レシピには倍の40g！20g位でちょうど良かった・・
- ラム酒（小さじ1）
- ココア（10g）
- 小麦粉（40g）
ブラウニー【ホットクックでの作り方】
最初にホットクックの鍋の底から1.5～2.0cmくらいまでバターの一部（5～10g）を塗っておきます。（焼いた時焦げ付かないように）
続いてアーモンド＆くるみ
細かくします。（ちなみに『GLOBAL』の包丁は料理のギアが1段上がります）
香りが出るまで炒ります。
チョコレートを湯煎します。（サイズ感）
溶融。
別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。
ラム酒と残りのバターを加えます。
そこに溶融したチョコレート・ココア・小麦粉を入れます。
ぽくなってきました。
炒ったアーモンドとくるみを投入します。
混ぜたあとホットクックの鍋に投入。
「カテゴリ選択」→「お菓子」→「ブラウニー」→「調理を開始する」でスタート！
調理時間は40分です。編み物でもして待ちましょう。
・・・🐅・・・40分経過・・・
出来上がりました！仕上がったのがこんな感じです。
写真ブレてるわ切ったあとだわですみません。
ブラウニーをお皿に移して実食
さっそく実食。・・かなりおいしい！見ての通りアーモンドとくるみが主張強めですが粗めの食感がまた良し。
本来煮こみ料理が得意なホットクック。正直『焼く』イメージがなかったのでスイーツはどうなんだろうと思ってましたが想像以上の出来栄え。
特にブラウニー・ガトーショコラってしっとりしてますよね。ホットクックの煮物が得意で水分が多く出る（蒸発させない）感じがピッタリなのかなという気がしました。この熱い想い伝わってますかね。伝わらない人は一度作ってみるべきと思います。今週末やってみよう。
それでは。Go for it！
その他家電の力のみを使ったレシピはこちら
- 手作りパン（パン屋になりたいサムライのハード系パン作り）
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