いちご狩りで大量にいちごを収穫しました。
食べきれないくらい取ったんでクリームチーズ入りの大量消費いちごサンドを作りました。
「もやし 大量消費」などのいちご版。
もういちごが食べきれないくらい沢山ある!っていう珍しい方の参考になればと思います。
クリームチーズ入り大量消費いちごサンド【材料】

(2人分)
- 食パン(2枚(6枚切り))
- いちご(16個)<ペースト用10個・パンにはさむ用6個>
- クリームチーズ(90g)<フィラデルフィア1箱>
- ホイップクリーム(のるだけ)
- オリゴ糖(7.5g:大さじ半分)
※写真はホイップクリームとオリゴ糖が写ってません。あといちごが多く写りすぎてます。ペーストは少し残るかもしれません。
クリームチーズ入り大量消費いちごサンド【材料】

クリームチーズいちごペースト作ります。まずはいちご10個。

オリゴ糖大さじ半分(7.5g)入れました。その後レンジでチン(600W 30秒)します。

クリームチーズ。切れてないやつで大丈夫です。

さっきのイチゴとクリームチーズをミキサーにかけます。

ドロッとしたペーストになりました。

耳を切ったパンに塗ります。
塗ったあと固まるまで15分ほど冷蔵庫で冷やしました。
あとパン切るなら絶対にパンナイフがおすすめです。通常の包丁だとなかなか切れなくてパンをギュっとしちゃいます。するとせっかくのパンの形が台無し。特に最後に半分に切るときは必須です。僕は1回失敗しました。パンを切るならパンナイフ。

ホイップクリーム上に塗ります。

すみません。写真を撮りまちがえたんですが、先にホイップクリームをかけてます。
そしてその上に再度いちごを6個のせ直しました。
いちごが乗ってないもう片方のパンをかぶせて、半分に切り完成です。
感想

この半分のいちごサンドのなかにいちごが約6個ぐらい使われてます。400mgのビタミンC。
いちごの大きさがふぞろいなところがド素人っぽくて味があって良いですね。
食べてみたところクリームチーズといちごの甘酸っぱさがイイ感じで溶け合って最高に美味しかったです。
それでは。Go for it!