美しき金曜の夜、小いわしの唐揚げwithビールで祝杯を上げることにしました。
ウォーターオーブンとは何ぞやという方のために簡単に説明を。
シャープがホットクックと同じ『ヘルシオ』ブランドで出している調理時短家電です。
ホットクックが『煮る』、『蒸す』に特化しているのに対し、
ウォーターオーブンは『焼く』、『揚げる』、『蒸す』をこなしてくれます。
使い方は簡単で材料に下味をつけて、オーブンに入れて、ボタンを押すだけ。
火加減や揚げ具合を見る必要がないので、待っている間にヨガが出来ます。
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論より証拠なので実際に見ていきましょう。
小いわしの唐揚げ：材料
（2人分）
小いわし：2人分
唐揚げ粉：50ｇ
水：150ml
油：少々
以上です。
小いわしの唐揚げ：ウォーターオーブンでの作り方
スーパーの小いわしです。ワンパック270円。
唐揚げ粉を投入します。
水で溶きました。
小いわしダイブ。
ありがとうございます。
ウォーターオーブンに並べます。
あとはフタをして、メニューで『揚げる』を選んで、ボタンを押すだけ。
現場からは以上です。
20分ほどで出来上がるそうです。楽しみに待ちましょう。
…20分後
出来上がりました。カラッと揚がってますね～。
緑が欲しかったので、パセリを散らしてみました。
かなり美味しかったです。
衣が少しゆるかったため、少なめでしたが、その分健康的な味がしました。
まとめ
以上、ウォーターオーブンで小いわしの唐揚げ=手軽で美味しいとわかりました。
衣のタネが残ったため、この後サツマイモと玉ねぎを投入し、再揚げしましたがこれまた美味しかったです。
暑い夏は揚げ物も大変ですからね。そういう意味で、何度やっても室内温度がほぼ上がらないというメリットもありますね。
実家の母が汗だくになりながら、揚げ物をしていたのを思い出します。
あの時代これが一台あれば楽だったでしょうね～。
それでは。
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