先日奥さんが作ったスペアリブがめちゃめちゃ美味しかったので自分でも作ってみよう。
そして出来れば奥さんが作ったのを超えてホメられたい！と思いながら料理に取り掛かりました。
結果は大満足。ホメられるどころか大賞賛を受けましたので全国のお父さんお母さんにシェアします。
スペアリブの煮込み【材料】
（2人分）
- スペアリブ（450ｇ）
- 玉ねぎ（２個）
- しょうゆ（大さじ１）※
- しょうが（適量）※
- ニンニク（適量）※
- 酢（大さじ２）※
- はちみつ（適量）※
- 砂糖（適量）※
※を全てボウルで混ぜる
スペアリブの煮込み【ホットクックでの作り方】
スぺリブです。130円/ｇでした。
焼いて表面をこんがりします。
ひっくり返すとこんな感じ！もう既に旨そうですね～。
焼いてる間に材料の調味料を全て混ぜます。
焼いた肉をホットクックに投入し。
合わせた調味料と刻んだ玉ねぎを入れます。
あとはフタをしてメニューを選ぶだけです。
「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「煮物」→「肉」→「スペアリブの煮込み」です。
美味しくなあれ～っ☆
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完成は1時間半後とのこと。
これだけ時間をかけてグツグツしてくれると、否が応でも期待が高まりますね！
ここまですれば、この先火加減を調整したり中の様子をうかがう必要はありません。
- 他のおかずを作ったり
- 子どもを風呂に入れたり
- スマホでポチポチ買い物したり
しながら待つこと1時間半！
完璧に出来てます。
箸を入れると簡単に割けるくらいホロホロです。
皿に盛りました。パセリ散らしてみました。
そして肝心のお味は…とろけるほど柔らかくて旨い。官能食感です。
肉もさることながら汁にうま味が溶け出してます。
白いご飯とめちゃくちゃ合う。
まとめ
以上、スペアリブの煮込みについてでした。
ホットクックは色んな料理で活躍してますが、特に煮込み料理のクオリティがハンパじゃないと感じています。
なので今度は焼豚も作ってみたいなーと思っています。
（2021.1追記）
豚の角煮を「低温調理」モードで作ったら失敗しました。。
お気を付けください。
それでは。Go for it！
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