子どものころから豆腐のポテンシャルは薄々感じてたんですが、年取ってから爆発しました。 湯豆腐、麻婆豆腐、冷ややっこ・・温かくても冷たくてもうまい。胃にやさしい。 で、ホットクックで豆腐が手づくりできることを知りました。 …